Bienvenue aux Jardins du Vernéon !
Je suis Clément Segarra, producteur de Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales.
Avec ma petite famille, nous sommes installés dans une ferme de la campagne Nord-Isèroise entre Vienne et Bourgoin-Jallieu.
Cette ancienne chèvrerie comprend maintenant des ateliers de séchages, de distillations et de conditionnements pour vous proposer des tisanes et hydrolats.
Sur un coteau exposé plein sud, entouré de prairies et de bois, je cultive et récolte à la main une vingtaine de plantes issues de graines ou de plants certifiés Bio. Je complète ces récoltes par de la cueillette en milieu naturel, dans des zones préservées des alentours de la ferme en veillant à ne pas déséquilibrer et affaiblir les biotopes en places.
Les Tisanes sont obtenues par séchage des plantes sur place dans un séchoir à claies en bois à ventilation naturelle pour en faire des tisanes de plantes seules ou des mélanges. Ces tisanes vous sont présentées en sachets kraft de différents formats.
Les Hydrolats sont obtenus par distillation à l'eau de source dans un alambic. Ils sont conditionnés en flacons en verre bleu dit « fleurs d'oranger » pour en préserver leurs qualités et pour une meilleure conservation.
Aucun additif, arôme ou conservateur ne sont ajoutés.
Ils sont 100% pur et naturels !
Ma démarche s'inscrit dans une volonté de préservation de l'environnement et des ressources naturelles.
Cela se traduit par un fonctionnement en circuit court, local et des techniques culturales sans labours, sans usages de bâches plastiques ni produits chimiques mais plutôt par une attention et de l'entretien quotidiens des plantes.
La mission que je me donne est de faire découvrir ou redécouvrir les saveurs et bienfaits des plantes.
Des pratiques et savoirs ancestraux mis de côté qu'il est nécessaire de remettre d'actualité.